Heida Chatouille AOC Wallis

Vin mousseux aus Heida Trauben, extra brut Méthode traditionelle AOC Valais

• Rebsorten:
  Heida, Païen oder Savagnin blanc
• Lagerung und Genussreife
  1 bis  5 Jahre
• Ausschenktemperatur
  7 - 10 Grad 

    
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Passende Speisen
Aperitif-Begleiter von Salzgebäck oder pikantes Allerlei z.B. Crevetten Cocktail oder Satay.
Nachspeisen-Begleiter von Süsswaren wie Biskuits, Panetone, Früchtekuchen oder Früchtesorbet.

Degustationsnotiz
In der Nase animierende Zitrusfrucht, grüne Zwetschge, Apfel, Birne und tropische Anklänge. Zudem Nuancen von Honig. Am Gaumen dezente Säure, cremiger Eindruck.
Aroma von Zitrusfrüchten tropische, Anklänge Animierende Perlage und langer Abgang mit hefigwürzigen Nuancen (Falstaff Magazine -  Sonderausgabe Sparkling Spezial 2022)