Mischabelle AOC Valais

La sélection Mischabelle est pressée à partir de raisins de pinot noir et de gamaret qui mûrissent lentement dans les vignobles en terrasses de Visperterminen.

• Cépages:
  Pinot Noir, Gamaret
• Garde et pleine maturité
  3 à 6 ans
• Température de service
  16 à 18 °C

    
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Accords mets et vin
Un vin qui s’apprécie en toute occasion et se marie à toute sorte de plats, comme le barbecue, les rôtis, l’entrecôte, le tartare de viande, la fondue chinoise, les ragoûts, le gibier, le poisson d’eau de mer, ou encore les spécialités fromagères.

Fiche de dégustation
Robe d’un joli pourpre profond. Sa palette aromatique riche en fruits révèle le pinot noir et le gamaret. La bouche est puissante et corsée; le pinot noir lui confère son aspect velouté et souple, tandis que le gamaret, avec sa structure complexe et riche en tanins, lui donne son ossature. Le vieillissement en fûts de bois est gage de longue garde et le vieillissement en bouteille lui permet de développer toute sa complexité et sa finesse revigorante.