Grand Theodul AOC Valais

Saint Théodule fut le premier évêque du Valais. En tant que patron des vignerons, il était également appelé saint Jodern.

Issu du pressage de raisins chasselas (fendant), c’est un vin d’apéritif très apprécié. Il accompagne agréablement les repas de fromage froids ou chauds, la viande séchée et bien d’autres mets.

• Cépages
  Chasselas (Gutedel) 
• Garde et pleine maturité
  1 à 3 ans
• Tempérture de service
  7 à 10 °C

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Accords mets et vin
En apéritif ou pour accompagner les plats de fromage, comme la raclette ou la fondue, les assiettes valaisannes, la soupe d’écrevisses ou de poissons, les salades de fruits de mer, les cocktails de crevettes, la charcuterie, les coquillages, les poissons cuits au four ou grillés.

Fiche de dégustation
Robe jaune et brillante. Sec, franc, bouqueté, souple, appétissant et vif, ce vin s’apprécie en toute occasion. Ses notes fruitées font écho au terroir local. Vendangé à maturité optimale, ses notes gustatives allient finesse, fraîcheur et élégance.